Hinojo Salvaje

Hinojo Salvaje

2,73 €

Originaria del Mediterráneo, se encuentra con frecuencia en suelos cálidos y húmedos a lo largo de caminos rurales. Las semillas se utilizan principalmente para dar sabor a castañas hervidas, finocchiona (salami típico florentino) y aceitunas. En infusión tiene propiedades diuréticas (favorece la depuración de la sangre), espasmolíticas, carminativas y expectorantes.

  • Planta bienal o perenne de 150 cm de altura.
  • SIEMBRA: en primavera para cosechas de otoño verano.
  • CULTIVO: no requiere cuidados especiales, necesita suelos soleados y húmedos.
  • HIERBA TOSCANA

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La Cynara è tipica delle regioni Mediterranee dove si trova spontanea come Carduccio ( C. cardunculus ). Largamente coltivato in Maremma come alimento si mangia il fiore sia crudo che cotto. La digeribilità diminuisce con la cottura e da cotto va utilizzato presto in quanto la conservazione libera tossine. Come medicamento viene usata la foglia, anche se in parte minore il fiore, nella cynaroterapia che svolge una azione benefica sul sistema cardiocircolatorio. Le sue proprietà sono varie ed interessanti, è cosiderato afrodisiaco ( accresce la potenza e il desiderio sessuale ), ipoglicemizzante e tonico, aiuta contro la cellulite e l'obesità.

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