Officinali

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Agretto-Crescione

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Agretto-Crescione

3,00 €

Originario dell'Iran si è ben acclimatato nel Bacino del Mediterraneo, dove nel Medioevo era ritenuto alimento da Re. Coltivato a livello familiare nelle abitazioni in idroponia, o negli orti familiari dove cresce rapidamente. Uso alimentare fresco negli antipasti e nelle insalate. Ha proprietà depurative, antispasmodiche e stimolanti ( eccita l'attività...

Anice Verde

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Anice Verde

3,00 €

Tipica Mediterranea era anticamente coltivata in Toscana. Si utilizzano i frutti ( acheni ) da cui si estrae a vapore un'essenza dall'odore caratteristico. L'essenza ha proprietà spasmodiche, carminative ( espulsione dei gas intestinali ) ed espettoranti. E' indicata nei disturbi nervosi lievi e nelle affezioni dell'apparato respiratorio. Pianta...

Assenzio di Mare

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Assenzio di Mare

3,00 €

Tipica delle coste Maremmane caratterizzata da terreni argillosi, salmastri ed acquitrinosi. Le sommità fiorite molto piccole, sembrano semi, vanno raccolte prima dell'appasimento. Poco usata come condimento, ha proprietà vermifughe e vulnerarie. NON SOMMINISTRARE PREPARATI A BAMBINI IN NESSUN CASO. Per uso esterno è un ottimo cicatrizzante ( aiuta la...

Basilico Toscano

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Basilico Toscano

3,00 €

Originario dell'Africa e dell'India si è acclimatato nel Bacino del Mediterraneo ed è largamente coltivato nei giardini. In Toscana è tradizione coltivarlo anche in città in vaso o terriere. E' utilizzatissimo nella cucina come aroma e viene usato fresco. Ha proprietà sedative ( calma e regolarizza l'attività nervosa ), antispasmodiche ( agisce sulla...

Carciofo Toscano

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Carciofo Toscano

3,00 €

Pianta pluriennale alta 60/100 cm, richiede di clima invernale temperato. SEMINA : l' uso del seme conserva la varietà. Si semina dal 2° al 3° mese di primavera in piena terra, dal 3° mese d' inverno al 1° mese di primavera in semenzaio, segue in autunno il trapianto. Richiede abbondanti innaffiature. ERBA DI TOSCANA

Coriandolo

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Coriandolo

3,00 €

Naturalizzato nel bacino del Mediterraneo è pianta selvatica diffusa in Toscana in terreni argillosi. Si raccolgono solo i frutti secchi per aromatizzare la selvaggina e le carni cotte, o come alimento mascerando l'alitosi. Ha proprietà inebrianti ( stimola l'attività vascolare ), eccitanti, carminative, antisettiche e antisteriche. E' consigliato negli...

Erba Cipollina

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Erba Cipollina

3,00 €

Pianta originaria dei Paesi Nordici, non teme il freddo, si è acclimatata Mediterranea. Vengono utilizzate le foglie come aromatizzante di insalate o alimentari. Ha proprietà cardiotoniche ( rinforza, rallenta e regolarizza i battiti del cuore ), antisettiche, ipoglicemizzanti ( abbassa il tasso del glucosio nel sangue ). E' preferita alla cipolla dai...

Finocchio Selvatico

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Finocchio Selvatico

3,00 €

Originaria del Mediterraneo si ritrova frequentemente nei terreni caldo-umidi lungo i sentieri di campagna. Si utilizzano principalmente i semi per aromatizzare le castagne bollite, la finocchiona ( salume tipico Fiorentino ) e le olive. In infuso ha proprietà diuretiche ( favorisce la depurazione del sangue ), spasmolitiche, carminative ed espettoranti....

Issopo

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Issopo

3,00 €

Tipica Mediterranea, è diffusa nei terreni calcarei della Toscana ( Maremma ). Aromatizzante di bevande ( liquori, aceti, aperitivi ) è fra le 18 erbe del tè Svizzero. Ha proprietà antispasmodiche, depurative, vulnerarie ( cicatrizzanti ), toniche ( elimina l'affaticamento ). E' indicata come calmante nelle affezioni bronchiali post irritative. Pianta...

Lavanda

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Lavanda

3,00 €

Tipica Mediterranea, è presente anche sulle colline Toscane soleggiate e ventilate, in terreni profondi. Nella tradizione Fiorentina, raccolta prima della completa fioritura in mazzetti o sacchetti di tulle, è usata negli armadi come profumante ed insetticida per la biancheria. Poco usata come condimento, in infuso ha proprietà antisettiche,...

Semi

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