Carciofo Toscano

Carciofo Toscano

2,73 €

  • Pianta pluriennale alta 60/100 cm, richiede di clima invernale temperato.
  • SEMINA : l' uso del seme conserva la varietà. Si semina dal 2° al 3° mese di primavera in piena terra, dal 3° mese d' inverno al 1° mese di primavera in semenzaio, segue in autunno il trapianto. Richiede abbondanti innaffiature.
  • ERBA DI TOSCANA

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La Cynara è tipica delle regioni Mediterranee dove si trova spontanea come Carduccio ( C. cardunculus ). Largamente coltivato in Maremma come alimento si mangia il fiore sia crudo che cotto. La digeribilità diminuisce con la cottura e da cotto va utilizzato presto in quanto la conservazione libera tossine. Come medicamento viene usata la foglia, anche se in parte minore il fiore, nella cynaroterapia che svolge una azione benefica sul sistema cardiocircolatorio. Le sue proprietà sono varie ed interessanti, è cosiderato afrodisiaco ( accresce la potenza e il desiderio sessuale ), ipoglicemizzante e tonico, aiuta contro la cellulite e l'obesità.

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